 Zarówno firma, jak i produkt Südzucker Polska, mogą posługiwać się zaszczytnym tytułem "Krajowego Lidera Innowacji". Proszę powiedzieć co stoi za tym podwójnym sukcesem minionego roku?
- Wyróżnienie dla dużej, innowacyjnej firmy otrzymaliśmy przede wszystkim za konsekwentną realizację naszej misji dostarczania konsumentom produktów najwyższej jakości. Chcąc spełnić ich oczekiwania, nieustannie pracujemy nad udoskonalaniem naszej oferty. I tak, w minionym roku na półkach sklepowych pojawiły się pod marką Cukier Królewski między innymi dwie rewolucyjne propozycje: cukier puder w opakowaniu z młynkiem oraz cukier drobny w Tetra Rex, które zostały wyróżnione przez jury plebiscytu za innowacyjność. Ich sukces to wynik naszej pracy nad produktem jako całością, czyli nie tylko samym cukrem, ale i jego opakowaniem. Tuba z młynkiem oraz kartonowe, zakręcane opakowanie to pionierskie rozwiązania na polskim rynku.
Czym udaje się państwu uzyskiwać przewagę konkurencyjną nie tylko w rywalizacji konkursowej, lecz także w codziennej działalności rynkowej?
- Przewagę nad konkurencją zyskujemy przede wszystkim dzięki temu, że oprócz jakości, która jest naszym priorytetem, stawiamy na praktyczność i nowoczesność. Nie boimy się ryzyka. Cukier w Tetra Rex to rewolucja na polskim rynku branży cukrowniczej, jednak wprowadzaliśmy ten produkt bez obaw, ponieważ znamy oczekiwania naszych klientów. Przewaga marki Cukier Królewski wynika też z bogatej gamy produktów. Mnogość rodzajów cukru i rozmaitość jego postaci zachęca konsumentów do eksperymentów kulinarnych, dzięki którym zaciera się stereotyp cukru jako produktu służącego wyłącznie do słodzenia. Staramy się być konkurencyjni poprzez edukowanie konsumentów w tej kwestii. Nasze liczne akcje promocyjne i systematyczne informowanie o nowościach, a zwłaszcza szerokich możliwościach ich zastosowania, zachęcają do wspólnego gotowania i pieczenia.
Czym była podyktowana decyzja o pakowaniu cukru w karton - dotychczas kojarzony z produktami płynnymi i jakie są zalety takiego rozwiązania?
- Wprowadzenie do oferty Cukru Królewskiego produktów w opakowaniu Tetra Rex, to konsekwencja badań konsumenckich. Jako pierwsi w Polsce postanowiliśmy wyeliminować problem rozsypywania się produktu, na który często narzekają konsumenci wszelkich sypkich artykułów pakowanych w torebki. Tetra Rex to alternatywa, która pozwala uniknąć wszystkich największych wad tradycyjnych opakowań. Główną zaletą tego rozwiązania jest oszczędność - tekturowe pudełko nie jest tak podatne na uszkodzenia jak papierowa torebka, a zamknięcie w postaci korka uniemożliwia rozsypywanie się cukru w momencie otwierania opakowania. Ponadto szczelny katon chroni produkt przed wilgocią, dzięki czemu dłużej zachowuje on najwyższą jakość i nie zbryla się. Ciekawym elementem tego artykułu jest również miarka w postaci okienek ze skalą, dzięki której na przykład podczas pieczenia możemy prosto z kartonu odmierzyć potrzebną ilość cukru.
Jak udaje się wypracowywać rozpoznawalną markę, zajmującą silną pozycję na rynku?
- Silna pozycja rynkowa marki Cukier Królewski to przede wszystkim wynik zaufania ze strony konsumentów. Zapracowaliśmy na nie, dostarczając naszym klientom przez lata produkty najwyższej jakości. Ponadto, systematycznie zdobywamy wiedzę na temat oczekiwań konsumentów, śledzimy ich zachowania i trendy. Niewątpliwie sukces ten to również wynik bliskich kontaktów z naszymi konsumentami, jakie nawiązujemy przez liczne promocje czy wprowadzenie Brand Hero w postaci Stańczyka, który towarzyszy klientom w ich codziennych wyzwaniach kulinarnych.
W jakiej mierze na konkurencyjność firmy wpływają działania podejmowane na rzecz ochrony środowiska i inwestycje proekologiczne?
- "Natura jest naszym partnerem" - tak brzmi motto naszej działalności, dlatego koncern Südzucker Polska dąży do minimalizacji ingerencji procesów produkcyjnych na środowisko naturalne. Nasze działania, których celem jest ciągłe udoskonalanie procesów wytwórczych, znacznie wykraczają poza obowiązujące w tym zakresie wymogi prawne. Jako świadomy i proekologiczny producent zrealizowaliśmy szereg projektów mających na celu zmniejszenie poboru wody, emisji hałasu i zanieczyszczeń do atmosfery, wytwarzania ścieków i odpadów czy zużycia paliwa. W tym celu zbudowaliśmy własne oczyszczalnie ścieków. Ponadto wymieniliśmy wiele urządzeń na bardziej efektywne, stosujemy szereg wyciszeń i prowadzimy selektywną zbiórkę odpadów, przy jednoczesnej optymalizacji procesów technologicznych nastawionych na minimalizację ilości ich wytwarzania.
Jak Südzucker Polska podchodzi do idei społecznej odpowiedzialności biznesu i jakie są przejawy wdrażania założeń tej koncepcji w projakościową strategię rozwoju firmy?
- Od samego początku naszym założeniem było prowadzenie działalności przy pełnej społecznej odpowiedzialności biznesu. Nasze cukrownie zlokalizowane są przede wszystkim w miejscach, gdzie funkcjonują małe społeczności lokalne, czyli tam, gdzie jest najwięcej potrzeb, zarówno ekonomicznych, jak i społeczno-kulturalnych. Dlatego też nasze działania w ramach społecznej odpowiedzialności biznesu nakierowane są przede wszystkim na działania lokalne. Systematycznie wspieramy wszelkie inicjatywy w tych regionach, szczególnie na rzecz dzieci. Inicjatywy te nie mają jednak wyłącznie wymiaru charytatywnego; ich celem jest też po prostu radość i wspólna zabawa. Jesteśmy dumni, że przy okazji rozmaitych inicjatyw tak licznie wspierają nas nasi pracownicy, którzy bardzo angażują się w nasze prospołeczne działania.
Jak przedstawia się sytuacja rynku cukrowniczego w Polsce na tle innych krajów UE? Jak oceniają państwo skalę i zyskowność działalności produkcyjnej w polskich cukrowniach?
- W ostatnich latach w Europie dokonała się pełna restrukturyzacja rynku cukrowniczego, mająca na celu obniżenie produkcji cukru w Europie, a tym samym pozwalająca krajom biedniejszym (LDC, AKP) na eksport cukru do Unii na preferencyjnych warunkach. W efekcie UE - kiedyś jeden z dużych eksporterów cukru - została importerem tego produktu. Obecnie aby zaspokoić popyt na rynku europejskim, Unia musi importować około 3,5 mln ton cukru rocznie. Polska z pewnością jest w dobrej sytuacji na tle innych krajów unijnych ze względu na fakt, iż mamy zarówno doskonałe warunki klimatyczne i glebowe do uprawy buraków, jak i korzystne koszty produkcji cukru. Dzięki znacznym nakładom inwestycyjnym większość zakładów produkcyjnych została zmodernizowana. Dzisiaj śmiało możemy stwierdzić, iż przemysł cukrowniczy w Polsce jest przygotowany, żeby konkurować bezpośrednio z innymi producentami w UE.
Rozmawiał Piotr Nowacki |
